七草粥

料理・食べ物

七草粥はいつ食べる?意外と知らない1月7日に食べる理由と由来

七草粥といえば、1月7日に食べるお粥です。七草粥を食べる一般的な理由として知られているのは、お正月の贅沢三昧で疲れている胃を休める為だと言われますよね。

 

それもあながち間違いではないのでしょうが、七草粥の起源は中国から伝わったものだとご存知ですか?その奥深い理由と由来についてご紹介しましょう。

 

スポンサーリンク

七草粥は中国の風習と日本の風習が混じり合ったもの

七草粥は中国の節句が由来しています。1月7日を中国では「人日(じんじつ)の節句」といって、人の日とされています。人の日というのは、人に対して罰を与えられない日らしいです。

 

ちなみに、元旦は鶏の日、2日は犬の日など8日まで動物の日を作って、その日に制定されている動物を大切にしているそうです。(参考:utuyouのハテナノート)日本も、語呂合わせで、色々な日が制定されていますよね。

 

人の日である1月7日、中国では7種類の葉をスープにして食べる無病息災をお祈りする日です。

 

それが日本に伝わって春の七草である、セリ、すずしろ、はこべら、ほとけのざ、すずな、なづな、ごぎょうをお粥にして食べるようになりました。

 

 

中国の7種類の葉と日本の七草とは内容が違うでしょうが、体を大切にするという意味では同じです。

 

今は七草ですが、昔の日本の七草粥は入れているものが違っていました。昔は、米、粟、黍、稗、簑米、胡麻、小豆だったらしいですよ!今とは全く違う内容ですね。

七草粥は日本独特の伝統文化だと思っていましたが、まさか中国から伝わってきたものだったとは驚きです。

 

1月7日の朝に七草粥を食べる理由とは?

七草粥は中国の人日の節句が日本に伝わったものだと申し上げました。そして、1月7日に七草粥を食べる際の時間帯も実は中国に関係があります。

 

本来、七草粥は1月7日の朝に食べるようになっています。最近は、夕食時間に食べることが多いですよね。朝に食べる理由も意味があって、中国では1月7日が昇進が決まる日になっていて、出勤前に縁起の良い菜を食べることで出世を願う習慣があります。

 

日本では、五穀豊穣や無病息災を願っていただく意味合いが強いですね。

 

七草粥は胃に非常に優しいですし、消化も良いです。それに七草はビタミンが多いうえに繊維質なので、腸にも負担が掛かりません。便秘解消にも一役買いますよ(*^-^*)七草粥って1月7日にだけ頂くイメージですが、普段も取り入れると体が喜びそうですね。

 

最後に、七草粥の簡単レシピをクックパッドで見つけました。参考になると嬉しいです^^

 

七草粥☆かんたん中華風☆|クックパッド

 

スポンサーリンク

関連記事

  1. お雑煮

    料理・食べ物

    珍「お雑煮」発見!地域によってこんなにも違うお雑煮まとめ3選

    お雑煮はお正月の定番料理です。面白いことに雑煮は地域が違うと、味も具材…

  2. 恵方巻き

    料理・食べ物

    自宅でも簡単に作れる!恵方巻きの具材と作り方レシピ

    節分の日に頂くものといえば「恵方巻き」です。関西から伝わって、今では全…

  3. カット

    料理・食べ物

    共働き夫婦の味方!食事の支度が楽になる食材宅配サービス2選

    共働きの場合、家事を分担されているご夫婦も多いと思います。その中で一番…

  4. chocolates-171351_640

    料理・食べ物

    チョコの可愛さが倍増!100均転写シートの使い方・作り方まとめ

    1年に一度のバレンタイン♥好きな人がいるなら手作りチョコレートも可愛ら…

  5. heart-630015_640

    料理・食べ物

    作り方簡単!かわいい手作りバレンタインチョコレシピ2選

    2月14日はバレンタインデー♥今は本命チョコだけでなく、自分用や友チョ…

  6. お餅

    料理・食べ物

    冷凍したお餅はレンジで解凍?上手に美味しく解凍する方法

    お正月に餅をついたり、普段スーパーでパックの餅を買ってくると必ず余りま…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

スポンサーリンク

最近の記事

  1. カット
  2. 料理をする女性
  3. 靴下
  4. 靴下
  5. ゴミ箱

アーカイブ

  1. ベランダ

    掃除

    普段掃除しないベランダをキレイにするお掃除方法を丁寧に
  2. 段ボール

    引っ越し

    無料で入手したい!引越し用ダンボール箱を調達する方法4選
  3. 料理する女性

    料理・食べ物

    15分で完成!忙しい人向けの簡単で美味しい料理レシピ5選
  4. キッチン

    片付け・収納

    冷蔵庫の中をスッキリ綺麗にする5つの整理・収納方法
  5. ウォシュレットトイレ

    掃除

    汚れを撃退!ウォシュレットトイレのノズルや裏側をキレイにする掃除方法
PAGE TOP