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CATEGORY料理・食べ物

時計

時短&簡単本格的!魚焼きグリルを活用した簡単レシピ3選

クッキーを焼いたりグラタンを焼く時は普通、電子レンジのオーブン機能を活用しますよね?オーブンは確かに綺麗に焼けますが、焼く前の予熱があったりして時間が結構かかります。毎日忙しい主婦であれば、少しでも時短料理が出来たら嬉しいですよ…

スープ

作り置きできる!スープ類の簡単冷凍保存方法と解凍の仕方

毎日の料理作り。たまに何を作って良いか分からなくなる時ってありませんか?料理上手な方なら冷蔵庫の残り物でパパッと作ってしまいますけど、私はレパートリーが少ないのでそうもいきません(;^ω^)だから、時間のある時にスープ等は多目に…

焼き餅

冷凍した餅の美味しい焼き方とおすすめの食べ方

お正月に余った餅は冷凍保存して餅をカビから守りますよね?その冷凍した餅を美味しく戴くには冷凍方法がポイントになってきます。そこで、餅の冷凍保存法と解凍した餅の美味しい焼き方とその食べ方についてご紹介していきます! (…

レトロなキッチン道具

お餅が大変身!食べ飽きたお餅の簡単人気アレンジレシピ3選

お餅は正月に沢山食べますよね。ぜんざい、そのまま焼いてきな粉や砂糖醤油で戴いたりしますが段々と飽きてきませんか?そこで、お餅のアレンジレシピを3つご紹介したいと思います。 (さらに…)…

お餅

冷凍したお餅はレンジで解凍?上手に美味しく解凍する方法

お正月に餅をついたり、普段スーパーでパックの餅を買ってくると必ず余りますよね?そんな時は、餅をラップに包んで冷凍保存されていると思います。しかし、冷凍したのは良いものの、餅が均一に解凍できていない事って多くありません?上手に解凍…

コンロ

魚焼きグリルに水は入れる?基本の使い方と水を入れる理由

魚焼きグリルの受け皿に水は必須です。安全のために必ず入れる必要があります。グリル庫内は魚を焼いていると高温になりますし、調理の仕方によっては発火して危険な時もあります。ですから、水を入れ忘れて調理してしまうのは非常に危ないことな…

鏡餅

鏡餅の美味しい食べ方レシピ集!餅にカビが生えた時の対処法

鏡開きの日まで飾っておく鏡餅ですが、10日以上飾るためカビが生えることがあります。カビの発生しやすい温度は25度位ですけども、餅は冬でもカビが発生します。出典:信州の田舎で餅は水分と栄養の多さがカビの発生を加速させま…

鏡餅

鏡餅の上にみかん(橙)を載せる理由はなぜ?橙は食べられる?

お正月に飾る鏡餅の上には必ず橙(みかん)がのせられています。理由もなく橙をお餅の上にのせていることはあり得ませんからね(;^ω^)ここにも昔から受け継がれてきた願いがあります。鏡餅というのは、神様をお迎えする為に飾る物であり玄関…

家事えもん3

今すぐ真似したい!家事えもんの節約かけ算料理レシピ3選

今、家事えもんのかけ算レシピにハマっている私。毎週欠かさず「得する人損する人」をチェックしています。この番組は本当に役に立つのでおススメですよ(*^-^*)かけ算レシピの中で、家族に好評だった3品をご紹介したいと思います。&nb…

七草粥

七草粥はいつ食べる?意外と知らない1月7日に食べる理由と由来

七草粥といえば、1月7日に食べるお粥です。七草粥を食べる一般的な理由として知られているのは、お正月の贅沢三昧で疲れている胃を休める為だと言われますよね。それもあながち間違いではないのでしょうが、七草粥の起源は中国から伝わったもの…

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