家事えもん3

料理・食べ物

今すぐ真似したい!家事えもんの節約かけ算料理レシピ3選

今、家事えもんのかけ算レシピにハマっている私。毎週欠かさず「得する人損する人」をチェックしています。この番組は本当に役に立つのでおススメですよ(*^-^*)

 

かけ算レシピの中で、家族に好評だった3品をご紹介したいと思います。

 

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家事えもんのかけ算料理レシピ3選

1.クリームサーモンフライ

1クリームサーモンフライ

出典:お肉や野菜の冷凍保存方法&栄養学

 

余った鮭と油揚げで作るサクサク食感のレシピです。ボリュームがありますが、揚げないのでカロリーも抑えられますよ(*^-^*)それでは作り方です。

 

【材料】

  • 塩鮭 1切れ
  • 油揚げ 3枚
  • ジャガイモ 200g
  • 豆乳 100cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • オリーブオイル 少々
  • パルメザンチーズ 少々
  • ザーサイ 30g

【作り方】

  1. 鮭を焼いてください。
     
  2. 次に、ジャガイモの皮を剥いて、ラップでジャガイモを包みます。500Wで8分加熱してください。大きさによっては火が通らない時があるので、その時は柔らかくなるまで加熱しましょう。
     
  3. ジャガイモをボールに入れて潰します。ジャガイモが熱い内に潰しましょう。
     
  4. 鶏がらスープを入れます。次に、豆乳を少しずつ入れていきクリーム状になるように混ぜましょう。
     
  5. ザーサイを小さく刻んで、④と一緒に混ぜます。
     
  6. 焼いた鮭をほぐして⑤に入れて混ぜます。
     
  7. 油揚げを二等分に切って、⑥を詰めていきます。
     
  8. 油揚げの口を爪楊枝で閉じて、油揚げの表面にオリーブオイルを塗ってください。
     
  9. ⑧にパルメザンチーズをまぶして、オーブントースター(1200W)で5分加熱して完成!
    【参考URL:MEDIANOW

 

揚げてないのにサクサク!感動しますよ(*^-^*)

 

2.女性大好きヘルシーグラタン

2女性大好きヘルシーグラタン

出典:情報MAGAZINE Wha2UP!

 

餃子を家で作ると、餃子の具が余りませんか?餃子の具と豆腐でグラタンができます。

 

【材料】

  • 豆腐※絹でも木綿でもOK 1丁
  • 牛乳 大さじ3
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 残った餃子の餡
  • とろけるチーズ 適量
  • ゴマ油 適量
  • 塩コショウ 少々
  • パセリ 少々

【作り方】

  1. 豆腐をキッチンペーパーで巻き付けて、電子レンジに入れて水切りします。500Wで3分すれば良いでしょう。
     
  2. 水切りした豆腐を半分に切ってください。もう半分は後でまた使うのでそのままにしておきます。半分に切った豆腐の1つを1センチ幅に切って、さらに半分にします。
     
  3. フライパンにごま油を入れて温め、②を入れて豆腐に焼き目を付けます。
     
  4. 半分に切ったままの豆腐をミキサーで潰し、牛乳を加えてクリーミーに仕上げてください。ミキサーを使わない時は、裏ごしでも構いません。
     
  5. フライパンで焼き目を付けた豆腐を皿に盛り付けましょう。
     
  6. ④をボールに入れてください。そして、鶏がらスープの素と塩コショウで味を調えます。
     
  7. 餃子の餡をフライパンで炒めます。⑤の上に炒めた餃子の餡をのせてください。
     
  8. ⑦の上に⑥を流し入れて、とろけるチーズをのせましょう。
     
  9. 200℃のオーブンで5分焼きます。最後にパセリをのせたら完成です。
    【参考URL:MEDIANOW

 

豆腐と牛乳を混ぜてホワイトソース代わりにするなんて感動です!ホワイトソースって自分で作るのが難しいですけど、家事えもん流だと簡単に失敗無くできますよ(*^-^*)

 

3.ジューシーポテサラ餃子

3ジューシーポテサラ餃子

出典:アラフォー夫婦 楽しく簡単♪材料費入り洋食レシピ

 

ポテトサラダって次の日まで残ることが多いですよね?そんな時のアレンジレシピを家事えもんが教えてくれています。

 

【材料】

  • 残ったポテトサラダ
  • 餃子の皮※大きい物 適量
  • 小麦粉 小さじ1/2
  • 水 小さじ1
  • 玉子豆腐 40g
  • 鶏がらスープの素※粉が良い 5g
  • サラダ油・ごま油 適量

【作り方】

  1. 餃子の皮の上にポテトサラダをのせます。そして、ポテトサラダの真ん中を凹ませてください。
     
  2. その凹ませた部分に玉子豆腐をのせたら、鶏がらスープの素をのせます。その上にまた玉子豆腐をのせてください。こんな感じです。
    4ジューシーポテサラ餃子出典:アラフォー夫婦楽しく簡単♪材料費入り洋食レシピ

    ※玉子豆腐と鶏がらスープの素は、あなたが用意した餃子の皮の枚数と、ポテトサラダの残りを見て加減してください。
     

  3. 餃子の皮を半分に閉じます。皮の周りに水溶き片栗粉をつけて、空気がなるべく入らないように閉じてください。
     
  4. 次に、餃子の両端を丸めるようにくっつけてください。こんな感じです。
    5ジューシーポテサラ餃子出典:MEDIA NOW

  5. フライパンに油を入れて、4の餃子を並べます。そして、水を入れて蓋をして約3分蒸し焼きにしてください。
     
  6. 3分後、ゴマ油を流し入れて餃子に焼き目が付いたら完成!

 

玉子豆腐の影響なのか、具にトロミがあってとても美味しかったです(*^-^*)簡単だけど本格的に見える餃子でした。

 

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