お餅は正月に沢山食べますよね。ぜんざい、そのまま焼いてきな粉や砂糖醤油で戴いたりしますが段々と飽きてきませんか？

そこで、お餅のアレンジレシピを３つご紹介したいと思います。

お餅のアレンジレシピ3選

１．ポトフに餅チーズ

出典：クックパッド

野菜たっぷりのポトフに餅を加えたアレンジレシピです。ポトフが余った時に是非やってみてください。

【材料】

• ポトフ　
• 餅　食べるだけ
• とろけるチーズ　１枚

【作り方】

1. ポトフの作り方はこちらをご覧ください。
2. お餅を冷凍保存している場合、タッパーに餅を入れて水をたっぷりと入れます。そして、電子レンジ５００Ｗで２分チンしてください。
3. 温めたポトフにチンした餅を入れて、とろけるチーズをのせたら完成です！

ポトフさえあれば簡単にできます！餅の柔らかさとチーズのとろけ具合が絶妙で美味しかったですよ♪

２．家にある缶詰で餅ピザ（ピザソースなし）

出典：クックパッド

トマト缶など家によくある缶詰を使った餅のアレンジレシピです。

【材料】４人分

• 餅　８つ
• とろけるチーズ　適量
• 玉ねぎ、ブロッコリー　各１/２
• ほうれん草　２束
• トマト缶、ツナ缶　各１缶
• バター　1かけ
• ニンニク（チューブ）　少し
• 砂糖　大さじ２
• コンソメ　大さじ１
• 塩コショウ　少し

【作り方】

1. 玉ねぎをみじん切りにします。そして、フライパンにバターを入れて弱火で半透明になるまで炒めてください。ニンニクも炒めているときに入れましょう。
2. ブロッコリー、ほうれん草、ツナ缶を①に入れてさらに炒めます。
3. ②にトマト缶を入れて炒めましょう。
4. 砂糖、コンソメ、塩コショウで味を調え、材料に火が通るまで炒めます。
5. 餅をトースターで焼きましょう。
6. 耐熱皿に餅を並べて、炒めたソースととろけるチーズをのせます。
7. オーブンでチーズが溶けるまで焼いたら完成です！

この餅ピザは野菜もたっぷり摂れますからヘルシーですよね。餅ピザ以外でも、このソースだったらパスタにかけても美味しいと思います。ランチにいかがですか？

３．水羊羹とお餅でスイーツ

出典：クックパッド

夏に良く戴くことが多い水羊羹。そのまま食べるのも美味しいですが、餅との相性も抜群です！

【材料】

• 餅　１個
• 食パン　１枚
• バニラ　大さじ２
• 水羊羹　１/３本（業務用スーパーの水羊羹)
  

  出典：クックパッド

【作り方】

1. 水羊羹を耐熱皿に移して、電子レンジ５００Ｗで１分半加熱します。
2. その間、トースターで餅を焼いてください。
3. ①に②を入れます。
4. お皿に焼いた食パンを置き、その上に③とバニラアイスをのせます。
5. バニラの上に、少し固まりかけた羊羹を掛けてたら完成です！

甘い物好きにはたまらない一品だと思います。

簡単お餅のアレンジレシピいかがでしたか？簡単でどれも美味しいので作ってみてくださいね～(*^-^*)