料理・食べ物

作り置きできる!スープ類の簡単冷凍保存方法と解凍の仕方

毎日の料理作り。たまに何を作って良いか分からなくなる時ってありませんか?料理上手な方なら冷蔵庫の残り物でパパッと作ってしまいますけど、私はレパートリーが少ないのでそうもいきません(;^ω^)

 

だから、時間のある時にスープ等は多目に作って冷凍保存しています。あと一品という時にきっと役立ちますよ!

今回は、スープの冷凍保存法と上手な解凍の仕方についてご紹介していきましょう。1杯ずつ解凍できますから便利です(*^-^*)

 

スポンサーリンク

スープの冷凍保存方法

今回はスープのレシピは省きます(;^ω^)レシピは『クックパッド』でどうぞ♪スープは作ってあるものとして説明していきます。

 

まず準備して頂きたいものがあります。

 

準備するもの

 

冷凍保存方法

  1. スープを冷ましましょう。
  2. ジップロックにスープを注ぎ入れます。スープを入れすぎると、⑤の工程がやりにくくなるので入れすぎないように!
  3. スープを入れたらチャックをして、一旦横にして寝かせます。そして、厚さ2cmくらいになるよう均一に平らにしましょう。
  4. 冷凍庫に入れます。
  5. スープが少し固まった時に一回取り出してください。分量がおよそ1杯になるよう菜箸で袋の上から押して割れ目を付けます。そして再び冷凍庫へ入れて完全に冷凍させます。

 

スープ類の解凍方法

上記の冷凍保存の途中で割れ目を入れておいたお陰で、解凍も簡単ですよ(*^-^*)

 

食べたい分量のスープを手で割って鍋に入れて温めるだけ!美味しく戴けます♪鍋が面倒くさい方は、電子レンジでも大丈夫です。耐熱容器にスープを割り入れて温めればOKです。

 

鍋で温めた方がより美味しく戴く事ができます。

 

保存できる期間について

スープを作る時に十分過熱していますので、冷凍で3週間くらい保存は可能です。冷凍してしまうと何スープなのか分からない時があるので、袋に日付とスープ名を書いておくと完璧です。

 

冷凍保存が向かないスープとは?

大よそのスープは冷凍保存が可能なのですが、ジャガイモが入ったスープはお勧めしません。

 

ジャガイモは冷凍して解凍すると食感がパサパサになってしまう可能性が高いからです。なるべく避けた方が良いと思います(;^ω^)

 

スポンサーリンク

関連記事

  1. 料理・食べ物

    卵酒は風邪に効果ある?子どもでも飲める簡単な作り方と注意点

    卵酒は昔から風邪をひいた時に飲むと、体が温まって治りが早くなると言われ…

  2. 料理・食べ物

    今すぐ真似したい!家事えもんの節約かけ算料理レシピ3選

    今、家事えもんのかけ算レシピにハマっている私。毎週欠かさず「得する人損…

  3. 料理・食べ物

    子どもの風邪に効くおすすめの食べ物と飲み物まとめ7選

    子供の風邪はひどくなると、大人よりも厄介です。初期の内に治してあげたい…

  4. 料理・食べ物

    共働きママに!夕食作り、献立を考えるのが面倒を解決する方法

    共働きをされているご夫婦は経済的には余裕があっても、子育てに時間を割く…

  5. 料理・食べ物

    魚焼きグリルに水は入れる?基本の使い方と水を入れる理由

    魚焼きグリルの受け皿に水は必須です。安全のために必ず入れる必要がありま…

  6. 料理・食べ物

    冷凍した餅の美味しい焼き方とおすすめの食べ方

    お正月に余った餅は冷凍保存して餅をカビから守りますよね?その冷凍した餅…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

スポンサーリンク

最近の記事

アーカイブ

  1. カビ対策

    靴・革靴に生えてしまったカビを除去する手入れ方法
  2. 手荒れ・あかぎれ

    手荒れ・あかぎれに効くハンドクリームおすすめ3選
  3. 片付け・収納

    押入れをすっきりさせる!かさばる布団・毛布の収納方法4選
  4. 雛祭り

    雛人形の捨て方!処分の時期と人形供養する方法は?
  5. 手荒れ・あかぎれ

    主婦必見!ひび・あかぎれ防止に効果的な入浴剤おすすめ4選
PAGE TOP